锟斤拷细锟斤拷址锟斤拷济南市玉函路7号新华社南50米
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锟津单斤拷锟杰ｏ拷 “济南市鲁味斋美食有限责任公司”是由坐落在经三路小纬六路的“鲁味斋扒蹄店”发展起来的。 “鲁味斋”的前身是“鲁香斋”，创办于1927年。店址在济南市老商业街——馆驿街，以烧制扒鸡扒蹄而闻名济南。一九八三年，随着党的改革开放政策的落实，由第三代传人王瑞麟先生重操旧业于经三路（珍珠大酒店对过）开设了“鲁味斋扒蹄店”。开业十几年来“鲁味斋”的“五香脱骨扒猪蹄”、“十香透骨扒雏鸡”、“酱香扒肘”、“五香酥鱼”、“鲁香烧牛肉”等以其净香烂的特色，肥而不腻、瘦而不散的风味赢得了广大顾客的欢迎闻名泉城誉满齐鲁，新近研制，火锅调料。配料讲究、味道鲜美、咸淡适口、口味独特、唯我独有。每天排队供不应求，已成为“山东名吃，济南特产”。 “鲁味斋”产品多次参加各项大赛，荣获“济南市风味名吃”，“济南市饮食业优质产品”，“山东省饮食业优质产品”，并获得国际风筝联合会的金奖，“中华名吃”等荣誉。 本公司为满足市场需求在济南美里湖开发区征地五千平方米，盖起了车间、冷库、办公楼、食品科研楼，以及占地两千多平方的“鲁味斋饭庄”。而且将颇受广大顾客欢迎的熟肉制品采用现代化的真空流水线精工包装，豪华大方的供应市场。产品已销往北京、天津、西安、郑州、安徽、东北各地，效果甚佳，客户不断。这就叫“没有不景气的企业，只有不景气的产品；没有不景气的产品，只有不景气的领导。”本公司为能使“延缓衰老、白嫩皮肤、补血益气”的保健食品——“猪蹄”更加为人们所喜食，经过多年研究以“鲁菜”为基础创造了“猪蹄宴”。包括“硫璃蹄、水昌蹄、冰糖蹄、荷叶蹄”等十几道菜，全是以“猪蹄”为主，吃起来“风味独特肥而不腻，营养丰富天下第一”。俗话说：“生意好做信誉难求，金钱好挣人缘难为”。总经理王瑞麟先生的治业标准是：“高质信誉、高贡献、高效益”。
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